Forum yerba mate
March 5, 2010 – 21:06z informacji na yerba mate forum:
Roślina Yerba Mate należy do rodzaju ostrokrzewów. Jej liście przypominają znany nam ostrokrzew, są sztywne i skórzaste. W naturze występuje w pobliżu strumieni, na mniej więcej 450-600 metrach n.p.m.
Z dyskusji na Yerba Mate Forum – www.yerbaherba.pl:
W USA przeprowadzono ostatnimi czasy kampanie, w których dystrybutorzy twierdzili, że yerba mate nie zawiera kofeiny, a raczej związek chemiczny podobny, zwany mateiną…
Z dyskusji na Yerba Mate Forum:
Zawartość kofeiny w Yerba Mate ustalono na od 0,7 do 2%, przy czym przeciętnie liść yerba mate ma mniej więcej 1% kofeiny.
Z informacji na Forum Yerba Mate – www.yerbaherba.pl:
W roślinach żywych ksantyny (np. kofeina) wiążą się z cukrami, fenolami i taninami, a uwalniają się albo oddzielają w procesie prażenia lub fermentowania, które używa się w przetwarzaniu liści yerba mate, ziaren kawy, a nawet ziaren kakaowca.
z informacji na forum yerba – mate www.yerbaherba.pl:
Rzekomo „odkryty” w liściach herbaty yerba mate związek chemiczny o nazwie mateina całkiem możliwe, że jest po prostu kofeiną związaną z teiną albo fenolem w świeżym liściu.
You must be logged in to post a comment.